L' extracteur VK 125 U permet de régler automatiquement la vitesse de rotation du moteur en fonction de la température au moyen d'un capteur de 4 mètres de cable incorporé qui en fait une lecture dynamique dans l'air. Il intègre un régulateur de température et un autre de puissance. Lorsque la température de consigne est dépassée par le régulateur, il passe à un fonctionnement à pleine puissance, et il récupère l'opération de puissance réglée en baissant la température au-dessous de celle marquée.